7 غذای مفید برای کنترل قند خون
هنگامی که شما دیابت نوع 2 دارید، آنچه که می خورید می‌تواند به کنترل قند خون شما، جلوگیری از گرسنگی و طول عمر بیشتر کمک کند.
“دیابت زمانی است که میزان قند خون شما بالاتر از حد طبیعی است. مگگی پاورز، دکترای، منتخب بهداشت و درمان و آموزش و پرورش در انجمن دیابت آمریکا، می‌گوید: غذاهای کربوهیدرات مانند نان، غلات، برنج، ماکارونی، میوه‌ها، شیر و دسر است که می‌تواند این افزایش را ایجاد کند.
پاورز می‌گوید: برنامه غذایی شما باید بر میزان و نوع کربوهیدرات‌هایی که در طول روز قرار داده اید تمرکز کند.
اما مهم است که غذاهای مورد علاقه خود را داشته باشید. شما می‌توانید به اندازه کافی غذا بخورید، بنابراین احساس رضایت می‌کنید و از انتخاب های نامناسب اجتناب کنید. در اینجا هفت غذا است که Powers می گوید می تواند سطح قند خون را کنترل کرده و شما را خوشحال و سالم نگه دارد.
سبزیجات خام، پخته یا کباب شده
اینها رنگ، طعم و بافت را به یک وعده اضافه می کنند. سبزیجات خوشمزه و دارای کربوهیدرات پایین مانند قارچ، پیاز، بادمجان، گوجه فرنگی، جوانه بروسیا و کدو‌های کم کالری مانند کدو سبز را انتخاب کنید.
آنها را با سس‌هایی مانند سس کم چرب، هوموس، گواماکولا و سالسا مزه دار کنید یا با طعم‌های مختلف مانند رزماری، فلفل کایین یا سیر بپزید.
سالاد
فراتر از سالاد معمولی خود بروید و سعی کنید کلم، اسفناج و تره را به آن اضافه کنید. Powers می‌گوید آنها سالم، خوشمزه و کم کالری هستند.
کلم پخته شده با روغن زیتون می‌تواند به عنوان چیپس خوشمزه مورد استفاده قرار گیرد شما همچنین می‌توانید سبزیجات بو داده را برای اضافه کردن بافت و طعم مختلف و یا با پروتئین کم چربی مانند ماهی قزل آلا سرو کنید.
طعم دهنده‌ها، نوشیدنی‌های کم کالری
آب ساده همیشه خوب است، اما آب با میوه ها و سبزیجات جالب‌تر است. یک لیمو یا خیار را برش زده و آن را در آب آشامیدنی خود بریزید و یا قطعات یخ را با آنها مزه‌دار کنید.
اگر اهل نوشیدنی چای داغ نیستید، چای سرد را با لیمو یا چوب دارچین میل کنید.
پاورز می‌گوید: “این نوشیدنی‌ها نه تنها کم کربوهیدرات هستند، بلکه می‌توانند به شما کمک کنند تا به مواد غذایی دیگر تمایل نداشته باشید.
طالبی یا انواع توت‌ها
آیا می‌دانید که 1 فنجان از هر یک از این مواد غذایی فقط 15 گرم کربوهیدرات دارد
Powers می‌گوید: “این مواد غذایی کمی گران است، اما یک درمان سالم است که به مواد مغذی و فیبر وابسته است و به مقدار بسیار کم شیرینی دارد.
برای دستورالعمل‌های مختلف، خربزه یا انواع توت‌ها را با ماست ساده مخلوط کنید یا آنها را درون یخ قرار دهید.
دانه‌های غلات کامل همراه با فیبر بالا
برای این که از خوردن غذا یا انتخاب غذاهای غلط خودداری کنید، معده خود را با این گونه غذاها پر کنید
حبوبات را مانند لوبیا خشک، نخود فرنگی و عدس را امتحان کنید. شما حتی می‌توانید از یک لوبیای سیاه و ذرت با سبزیجات خام خود لذت ببرید.
پاورز می‌گوید: “این غذاها دارای کربوهیدرات کم هستند، اما طعم‌های جالبی دارند [که به شما کمک می‌کند که راضی باشید]”.
چربی کم
انتخاب چربی‌های خوب شامل روغن زیتون، آووکادو و ماهی‌های چرب مناسب است به عنوان مثال، ماهی قزل آلا با یک بستر کاهو سرو میشود. چربی حاصل از ماهی به عنوان چاشنی برای سالاد عمل می‌کند.
پروتئین
توصیه پاورز ماست یونانی، پنیر، تخم مرغ و گوشت بدون چربی است. و فراموش نکنید که حتما به آن عمل کنید.
او می‌گوید: کره بادام زمینی در یک ساقه کرفس یک ترکیب خوب چربی و پروتئین برای یک میان وعده سالم و رضایت بخش است.
او می‌گوید: شما همچنین می توانید بر روی یک چوب پنیر کم چربی یا یک چوب گوشت گاو استفاده کنید. اما نگاهی به مقدار سدیم در آنها داشته باشید.
پاورز می‌گوید: “به طور کلی، برنامه غذایی شما” نباید خسته کننده باشد”. این باید شامل غذاهای مورد علاقه شما با تعادل کربوهیدرات باشد.
بدون دیدگاه