اهمیت مصرف صبحانه در روند کاهش وزن و سلامتی

توصیه های صبحانه ای برای کاهش وزن

اهمیت مصرف صبحانه در روند کاهش وزن و سلامتی

دسته ای از افراد از چاقی و اضافه وزن رنج می برند چنین تصور می کنند که مصرف صبحانه موجب ایجاد اشتهای کاذب و در نهایت افزایش و زنشان می گردد.

متاسفانه چنین تصوری صحیح نمی باشد. مطالعات نشان داده اند که افراد با برنامه غذایی صحیح همراه 3وعده اصلی و 3 میان وعده سبک دارای ریتم متابولیسمی منظم بوده و سریع تر از دیگران وزن کم کرده و به وزن ایده آل می رسند.

در واقع انتخاب نوع غذاهای مصرفی در هر وعده نه تنها صبحانه، از اهمیت زیادی برخوردار است.

مطالعات نشان داده است مصرف یک وعده صبحانه پروتئینی در ابتدای روز، مانع افزایش دریافت در وعده های با حجم کالری بالا در وعده ناهار و شام می شود.

در واقع استفاده از گروهای غذایی نان و غلات، لبنیات، سبزیجات و میوه ها و همچنین گوشت و پروتئین تضمین کننده سلامتی شما خواهد بود.

بهتر است نان مصرفی را از گروه نان های سبوس دار با فیبر بالا انتخاب کنید.

وجود فیبر و سبوس بالا موجب ایجاد حس سیری در طی روز خواهد شد.

 

از جمله مهم‌ترین نوشیدنی‌های مغذی در وعده صبحگاهی شیر است.

البته مصرف نوع کم چرب آن پیشنهاد می‌شود.

بهتر است از مصرف قندهای ساده مانند شکر و قند پرهیز نموده و از عسل استفاده کنید.

این ماده غذایی در خانواده قندها جای می‌گیرد و بر مصرف مربا ارجحیت دارد.

فراموش نکنید که هر قاشق مرباخوری، دو حبه قند کالری داشته و نباید در مصرف آن زیاده‌ روی کرد.

پنیر کم چرب و گردو

مصرف پنیر از نوع کم چرب و کم نمک به همراه گردو ترکیب مفید و مغذی می باشد.

درپنیر ماده‌ای به نام تیرامین وجود دارد که تجمع آن در مغز باعث کندی ذهن می‌شود.

شاید این مطلب هم دوست داشته باشید
کنترل قند خون | 7 غذای مفید برای کنترل قند خون

البته این ماده توسط یک نوع آنزیم موجود در بدن انسان می‌تواند تجزیه شود.

این آنزیم تا حد مشخصی فعال است.

برای فعالیت بیشتر این آنزیم باید میزان مس را در بدن زیاد کرد و این کار با خوردن گردو که حاوی مقداری مس است، انجام می‌شود.

تخم مرغ و بالا بردن سوخت و ساز بدن

تخم مرغ از جمله مواد غذایی منحصر به فرد است.

مصرف آن بصورت آب پز در وعده صبحانه بسیار مفید می باشد.

وجود پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا در تخم مرغ ضمن تامین اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن، منجر به ایجاد حس سیری طی روز می شود. بعلاوه منبع خوبی از ویتامین های D و E و املاحی چون روی، سلنیوم، آهن و کلسیم می باشد.

از جمله اجزای پرکالری صبحانه کره است که اسیدهای چرب موجود در آن از نوع اشباع هستند.

از آنجا که کره می‌تواند کلسترول خون را افزایش دهد، افرادی که محدودیت مصرف چربی دارند، بهتر است از این ماده غذایی صرف نظر کنند.

 

مصرف خیار و گوجه

مصرف خیار و گوجه فرنگی از گروه سبزیجات در وعده صبحانه ضمن تامین مواد معدنی مورد نیاز بدن، منجر به ایجاد حس سیری و در نهایت جلوگیری از دریافت کالری بالا در طول روز می گردد.

بنابر آنچه گفته شد مصرف صبحانه صحیح و اصولی نه تنها مانع از پرخوری و افزایش وزن می شود بلکه در تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز فعالیت روزانه بسیار ارزشمند است.

امتیاز ما
برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 3 میانگین: 5]

رژیم و تناسب اندام

سلامتیکاهش وزنمصرف صبحانه وزن

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

× مشاوره رایگان واتساپ